Curso gratuito com 520 horas e 40 vagas tem inscrições entre 24 e 26 de junho; oportunidade é voltada a graduados de qualquer área e inclui reserva para cotas
IFNMG Campus Salinas oferece especialização gratuita em Produção de Cachaça na modalidade EAD
O Instituto Federal do Norte de Minas Gerais (IFNMG) – Campus Salinas publicou o Edital nº 213/2026, abrindo inscrições para o curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Produção de Cachaça, na modalidade de Educação a Distância (EAD). A oportunidade é totalmente gratuita e visa capacitar profissionais interessados em aprofundar conhecimentos sobre a produção da tradicional bebida brasileira, que movimenta importantes cadeias produtivas em todo o país, especialmente no Norte de Minas.
Com carga horária de 520 horas e duração prevista de três semestres letivos, o curso terá início em 3 de agosto de 2026. As aulas serão oferecidas integralmente a distância, permitindo que candidatos de diferentes regiões possam participar sem a necessidade de deslocamento diário até o campus.
Quem pode participar e como funcionam as vagas
A especialização é direcionada a profissionais portadores de diploma de curso superior em qualquer área do conhecimento. Ao todo, são 40 vagas disponíveis, distribuídas da seguinte forma:
-15 vagas para ampla concorrência;
-10 vagas para profissionais que já atuam na área de produção de cachaça ou segmentos correlatos;
-10 vagas para egressos de cursos superiores em áreas afins, como Tecnologia em Produção de Cachaça e Alimentos, Engenharia de Alimentos, Gastronomia e Agronomia;
-5 vagas destinadas a pessoas com deficiência, negros (pretos e pardos), quilombolas ou indígenas, em cumprimento às políticas de ações afirmativas.
Os candidatos autodeclarados negros (pretos e pardos) que optarem pelas vagas reservadas deverão participar de procedimento de heteroidentificação, realizado de forma remota, para comprovação da condição declarada. Já os candidatos indígenas, quilombolas e pessoas com deficiência precisarão apresentar documentação específica que comprove sua situação, conforme previsto no edital.
Inscrições gratuitas e prazo curto.
As inscrições para o processo seletivo são inteiramente gratuitas e devem ser realizadas exclusivamente por meio do envio da documentação exigida para o e-mail indicado no edital. O prazo de inscrição é curto e vai do dia 24 a 26 de junho — ou seja, apenas três dias para os interessados organizarem os documentos e garantirem sua participação.
A seleção dos candidatos será feita com base na análise da documentação e nos critérios estabelecidos no edital, que pode ser consultado no site oficial do IFNMG.
Uma oportunidade para valorizar a tradição e a inovação
A cachaça é um dos mais importantes símbolos da cultura e da economia brasileira, com forte presença no Norte de Minas, região reconhecida pela qualidade de sua produção artesanal. A especialização oferecida pelo IFNMG visa não apenas aperfeiçoar tecnicamente os profissionais, mas também fomentar a inovação, a sustentabilidade e a competitividade do setor.
Para os interessados, é essencial ficar atento ao cronograma e organizar os documentos com antecedência, já que o prazo de inscrição é reduzido e não haverá prorrogação.
Mais informações sobre o processo seletivo, documentação exigida e demais orientações estão disponíveis no Edital nº 213/2026, publicado no site do IFNMG Campus Salinas.